“无肉不欢”，似乎是现代人过年聚餐的标配，我们习惯性地想象，古人的年夜饭定是满桌珍馐，鸡鸭鱼肉堆叠如山，若真的穿越到古代寻常百姓家，你可能会惊讶地发现，他们过年餐桌上的肉类，远比我们想象的“稀少”和“单调”，那些我们今天习以为常的“大荤”，在古人那里，反倒成了过年时较少出现的“稀客”，要理解这一点,……